• INTERVIEW

  2022.6.3

  我々が本気で「面白い」と思わないと消費者には伝わらない〜進化し続ける「淡路屋」の副社長柳本雄基さんが駅弁にすべてを捧げる理由

• INTERVIEW

  2022.3.18

  神戸のパン文化は神戸人の「パン舌」が支えている〜2人のパン職人が見据える神戸のパン屋の未来

• INTERVIEW

  2022.2.9

  神戸の食文化を守りたい〜若手を育てて人気店を続々と生み出す「有無有限会社」朝山社長が語る想い

• FEATURE

  2021.9.26

  神戸の名物女性飲食店オーナーが集まった！お互いにリスペクトし合う彼女たちが赤裸々に語る今日までそして明日から

• REPORT

  2021.3.9

  「神の戸」は北野にあった〜世界文化遺産登録をめざす神戸・北野が“多宗教共存都市”として世界に訴えること

• FEATURE

  2020.7.16

  コロナに負けてたまるか！
  SNS活用で南京町の「素の姿」を発信〜“化学反応”を起こした、南京町の底力

• INTERVIEW

  2020.3.9

  神戸に来たのは「謝りたかったから」〜スペイン で“人間”になり神戸で人間らしく暮らす湯川カナさんが革命を起こし続ける理由

• INTERVIEW

  2019.6.21

  神戸とバーとラグビーと〜知る人ぞ知る隠れ家的バー「加納町 志賀」、その店主が語る「変わらないこと」の大切さ

• INTERVIEW

  2019.4.3

  神戸といえば肉！
  飲食業界注目株の若手オーナーたちに聞いた
  神戸という街、食と経営、そしてめざす未来とは？

• REPORT

  2019.1.5

  豚まん旦那衆の男気溢れる一大イベント「ＫＯＢＥ豚饅サミット®」

• INTERVIEW

  2019.1.5

  三宮一貫樓の「豚まんへのこだわり」に迫る

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