2023.10.27

「神戸のお客様にうるおいを」大丸神戸店長と神戸阪急店長が目指す神戸の百貨店の新しいカタチ

2023.5.23

神戸で多店舗展開する若き経営者3人のこれまでとこれから〜敬愛するシェフへの想いと共に神戸の食文化を育む

2023.5.3

「ちょうどいい町」神戸から自然体で発信することの大切さ〜大久保かれんさん・ウラリエさんがメンタルを鍛えてたどり着いた神戸人ならではの距離感

2022.12.17

震災・コロナ…幾度も窮地に陥るもファンや出演者に生かされつづける神戸の老舗ライブハウス「チキンジョージ」児島三兄弟の想い

2022.8.20

飲まない人にも楽しんでほしい〜夫婦そろって料理人でソムリエのお店「神戸・近藤亭 きっしゅや」で夫婦げんかがない理由

2022.6.3

我々が本気で「面白い」と思わないと消費者には伝わらない〜進化し続ける「淡路屋」の副社長柳本雄基さんが駅弁にすべてを捧げる理由

2022.3.18

神戸のパン文化は神戸人の「パン舌」が支えている〜2人のパン職人が見据える神戸のパン屋の未来

2022.2.9

神戸の食文化を守りたい〜若手を育てて人気店を続々と生み出す「有無有限会社」朝山社長が語る想い

2020.3.9

神戸に来たのは「謝りたかったから」〜スペイン で“人間”になり神戸で人間らしく暮らす湯川カナさんが革命を起こし続ける理由

2019.6.21

神戸とバーとラグビーと〜知る人ぞ知る隠れ家的バー「加納町 志賀」、その店主が語る「変わらないこと」の大切さ

2019.4.3

神戸といえば肉！
飲食業界注目株の若手オーナーたちに聞いた
神戸という街、食と経営、そしてめざす未来とは？

2019.1.5

三宮一貫樓の「豚まんへのこだわり」に迫る