三宮一貫樓
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夏季限定

特報SPECIAL RELEASE

三宮一貫樓の大定番商品の焼売が、
明石産の極上真だこ100％使用で、究極進化。

たこ焼きしゅうまい

※オリバー「どろソース」または
「濃厚ソース」小袋付属

どろソース、濃厚ソース

FEATURE 01PROCESS

素材と工程にこだわった、一粒入魂の製造工程。

素材の持ち味を最大限に引き出す。
それだけを考えた製造工程です。
一つひとつの工程に、妥協という文字はありません。

木製のせいろで焼売を蒸す様子
  1. 01

    厳選豚肉＋背脂に独自配合の調味料を投入。三宮一貫樓のしゅうまいを支えてきた黄金比が、新たな餡のベースに。

    豚肉と背脂を混ぜる工程
  2. 02

    主役の明石だこをふんだんに投入。ゴロゴロとした食感が、食べるたびに存在感を主張します。

    大きく切った明石だこ
  3. 03

    甘みのある玉ねぎをミキサーで丁寧に混ぜ込み、旨みに深みと奥行きをプラス。

    玉ねぎを混ぜ込む工程
  4. 04

    「たこ焼きらしさ」の決め手、紅生姜を餡に混ぜ込む。口の中でふわっと広がるあの香りが、記憶を刺激します。

    刻んだ紅生姜
  5. 05

    できあがった餡を、ひとつずつ丁寧に皮で包み込む。均一に、確実に。品質はここで決まります。

    焼売を手で包む工程
  6. 06

    三宮一貫樓の製法で、じっくりと丁寧に蒸し上げ完成。
    湯気の向こうに、渾身の一品が現れます。

    蒸し上がったたこ焼きしゅうまい

FEATURE 02INGREDIENT

たこは明石産
しか使いません。

タコの最高級品と言えば、誰もが知る「明石のたこ」。流れの速い明石海峡で鍛えられた身は、引き締まった食感と凝縮した旨みが特徴です。

明石老舗・魚六商店の
極上明石だこ100％使用

明石の漁港

地元明石で長年愛されてきた老舗水産加工会社「魚六商店」の協力のもと、プロの目利きによって厳選された明石だこを惜しみなく餡に投入。冷凍輸入ものでは決して出せない、本物のタコだけが持つ弾力、風味、磯の香りを余すところなくお届けします。

明石産の真だこ

明石産真だこ100%

FEATURE 03STORY

誕生秘話 ―

偶然の試作から生まれ
た、しゅうまいの革命。

きっかけはある番組からのご依頼でした。点心の特別メニューとして、タコとれんこんを使った焼売を試作したところ、大変ご好評をいただきまして。その流れで、タコをメインにしたたこ焼き風のしゅうまいも試作してみたのですが、これが想像を超える美味しさで。「このまま商品にしたい」という思いが自然と生まれ、そこから本格的な開発がスタートしました。何度も試作を重ね、たどり着いたのがこの「たこ焼きしゅうまい」です。素材も製法も、妥協は一切しておりません。三宮一貫樓が本気で取り組んだ、自信の新定番です。ぜひ一度、お試しください。

たこ焼きしゅうまい開発責任者
三宮一貫樓 常務取締役

安藤 孝志
たこ焼きしゅうまい開発責任者 安藤孝志

FEATURE 04SCENE

どんなシーンにも、
たこ焼きしゅうまい。

ビールとたこ焼きしゅうまい
SCENE 01

ビールが、
止まらない。

ビールとの相性は保証済み。たこの風味とどろソースが、一杯をもう一杯に変えます。

家族でたこ焼きしゅうまいを囲む食卓
SCENE 02

家族の、
笑顔になる。

子どもが大好きなたこ焼きの味わい。家族の食卓に、ほっこりとした笑顔をお届け。

関西土産を選ぶ店舗
SCENE 03

関西土産の、
新定番に。

関西の新定番になる予感。「何これ？」と言わせる話題性も十分です。

たこ焼きしゅうまいのアレンジ食材
SPECIAL
FEATURE 05 たこ焼きしゅうまい
KOBEZINE 実食レポート

味変で可能性、無限大。
思い思いのアレンジを試してみました。

三宮一貫樓のオウンドメディア「KOBEZINE」編集部の面々が、思いつくかぎりの“味変”を持ち寄って実食会を開催。オイルと塩でシンプルに、特製ダレで濃厚に、はたまた出汁に浮かべて明石焼き風に……。一粒のしゅうまいが、組み合わせ次第でこんなにも表情を変えるとは。お気に入りの一皿を、ぜひ見つけてみてください。

スタッフによるアレンジ試食会
KOBEZINE……三宮一貫樓が運営するオウンドWebメディア。神戸の「人」「コト」「食」にフォーカスした記事を発信中。
ikkanrou.co.jp/kobezine/
オリーブオイルと岩塩のアレンジ

オリーブオイル＋岩塩

たこ本来の旨みがシンプルに引き立つ、大人のスターター。シュッとしたお洒落さはこれが一番。ワインにも合わせてみたい一皿でした。

三宮一貫樓
本店スタッフ
いのうえ
特製塩ポン酢のアレンジ

三宮一貫樓 特製味噌ダレ

これは反則でしょう。豚まんの名店が作る特製味噌ダレとの組み合わせは、もはや「神戸の味」。早くもてっぱん感満載、三宮一貫樓ファン必食です。

KOBEZINE
動画担当
きだ
どろソースとマヨネーズのアレンジ

どろソース＋マヨネーズ

ザ・関西の味。脳内的な幸福感がありながら、たこにも美味しさ。今回スタッフの中で一番評判だったのがこれ。テーブルから即効でなくなりました（笑）。

三宮一貫樓
本店スタッフ
なかた
パクチーを添えたアレンジ

パクチーのせ

意外な組み合わせだと思いきや、たこの味の香りとパクチーの清涼感が実にマッチ。アジアンな雰囲気で、おもてなしにも使えるビジュアルに。

KOBEZINE
編集担当
いとう
明石焼き風のアレンジ

明石焼き風（出汁で）

これが個人的ベスト。ふわっとした出汁の中でほどけるたこの旨みは、たこ焼きでも焼売でもない、まったく新しい食体験。神戸らしい締め方ですね。

KOBEZINE
撮影担当
あいざわ
せいろに入ったたこ焼きしゅうまい

SPEC

商品詳細

商品名
たこ焼きしゅうまい
価格
750円（税込）
個数
1箱6個入り
特定原材料など
豚肉・小麦・大豆・ごま
栄養成分表示
1箱（6個あたり）
エネルギー：432kcal
たんぱく質：17.4g
脂質：30.6g
炭水化物：21.0g
食塩相当量：1.5g
この表示値は、目安です
購入方法
オンラインショップ
三宮一貫樓各店舗
発売日
2026年7月1日より
夏季限定で販売

選べる2種類のソースが付属！

神戸生まれのオリバーソースから2種類いずれかが付属。どろソースか、濃厚ソースか。選ぶのも、楽しみのひとつ。

どろソースと濃厚ソース

ORDER NOW

神戸発、
しゅうまい革命。

三宮一貫樓が本気で取り組んだ、
新しい美味しさが詰まった一粒を、
ぜひ一度、ご賞味ください。

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